IES Aurantia

I.E.S. Aurantia.
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04410 Benahadux, Almería (España)
Tel. 950 156990





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  • Visita a “NATURAL CRUNCH”

    El pasado 9 de mayo, una selección de alumnos y alumnas de nuestro instituto tuvo el privilegio de visitar la empresa “Natural Crunch”. El alumnado tuvo ocasión de profundizar en el tema del deshidratado de alimentos, como parte del proyecto “Cocina matemática eficiente en la luna”.

    La visita fue dirigida por Antonio Ramírez Fajardo quién explicó, con mucha precisión y esmero, todos los pasos que siguen las frutas y hortalizas desde su selección en cultivos ecológicos al envasado final.

    Así, nuestro alumnado tuvo la oportunidad de visitar y conocer  las distintas fases desarrolladas en el proceso de deshidratación así como los lugares dónde se llevan a cabo. De esta forma, nuestro alumnado conoció en primera persona el itinerario que siguen las frutas y hortalizas y los distintos momentos:

    1. CORTADO en esta ocasión habían cortado fresas y se podía observar que conservaban el aspecto de la fresa fresca.

    2. PRE-SECADO. Las frutas y hortalizas,  son pre-secadas a temperatura suave (por debajo de 47º) para eliminar un 50-60% del contenido de agua y evitar que el producto se queme y al mismo tiempo preservando las propiedades nutricionales.

    3. TEXTURIZACIÓN. Las frutas y hortalizas, a través de la aplicación de aire extra seco y presión, alcanzan una estructura homogéneamente porosa que facilita la salida del agua  sin la necesidad de incrementar la temperatura y llegando a un contenido residual de agua entre el 1-2%. De este modo se evita una oxidación excesiva del producto, manteniendo un alto contenido nutricional y una textura crujiente totalmente natural, preservando la real esencia del producto fresco, sin aplicar algún tipo de aditivo ni conservante.

    4. SECADO FINAL. Siempre por debajo de 47º para fijar la textura.

    5. ENVASADO. Donde pudimos observar el pesado y envasado de manera manual.

    Así pues, durante esta jornada, el alumnado del IES AURANTIA pudo conocer de primera mano la realidad de una empresa de nuestra localidad puntera e innovadora en su sector, como es Natural Crunch. Hay que señalar que cuenta con una producción de más de 400 kg y llega a exportar a más de 30 países de todo el mundo.

    De esta forma, Natural Crunch ofrece una alternativa divertida y original para consumir frutas y hortalizas, manteniendo buena parte del contenido de antioxidantes naturales y vitaminas presentes en el producto fresco.

    Gracias a esta empresa por recibirnos y por ayudarnos a entender mejor cómo podemos alimentarnos de forma saludable hasta en la Luna.


    Publicado a las 8 jun. 2019 3:21 por Rafael Ramírez
  • Actividades del Día de Andalucía

    El pasado 26 de febrero se realizaron una serie de actividades en conmemoración del día de Andalucía. Como es habitual, un amplio número de profesorado, coordinados por nuestro querido Paco Contreras, preparó unos suculentos bocadillos de jamón de los que dio buena cuenta el alumnado en el recreo.  A continuación se leyeron poesías preparadas por el Departamento de Lengua y bajo la coordinación del profesor de música Nacho Llorens se bailaron unas sevillanas.

    Coincidiendo con la cercanía del carnaval, el profesor de Educación Física, Ismael Navarro, organizó un Festival de Carnaval, donde el alumnado mostró coreografías vestidos de carnaval.

    Tenemos que felicitar al profesorado y alumnado  que han colaborado en estas actividades, así como agradecer  a la familia del alumno Javier Expósito León la donación al centro de toda la fruta del desayuno saludable.

    Podéis acceder a las fotos de este día a través del siguiente enlace.




    Publicado a las 8 mar. 2019 13:03 por José Abel García Mas
  • Visita al Puerto de la Ragua
    En colaboración con el Ayuntamiento de Benahadux y la Diputación de Almería, alumnado del centro visitó el Puerto de la Ragua, donde además de recorrer un pequeño sendero, realizaron activiades de orientación en el entorno. Debemos destacar el comportamiento ejemplar de nuestro alumnado, el cual fue felicitado por los monitores de la actividad. Podéis ver las fotos en el siguiente enlace.

    Publicado a las 8 mar. 2019 13:04 por José Abel García Mas
  • Visita a la Escuela de Artes de Almería
    El pasado 8 de febrero, alumnado del centro visitó la Escuela de Artes de Almería y el Museo de Doña Paquita de la capital, acompañados por las profesoras Imna Rodriguez y Rosa Murcia.



    Publicado a las 8 mar. 2019 12:20 por José Abel García Mas
  • Senderismo por la sierra de Benahadux
    Como es tradición, el último día del primer trimestre realizamos una ruta de senderismo por el entorno de Benahadux de unos 7 km, con una parada en la mesa de los cazadores para dar cuenta de la fruta que nos había proporcionado el Ayuntamiento de Benahadux. Podéis acceder a todas las fotografías en este enlace.

    Publicado a las 8 mar. 2019 13:05 por José Abel García Mas
  • Entrega de notas
    La entrega de notas del primer trimestre se realizará mañana jueves, 21 de diciembre de 18:00 a 19:30 en el aula de referencia de cada grupo.

    El IES Aurantia os desea una Feliz Navidad

    Publicado a las 19 dic. 2018 5:36 por José Abel García Mas
  • Taller de cócteles saludables
    El pasado 11 de noviembre, alumnado del centro participó en un taller de elaboración de cócteles saludables organizado por la Diputación de Almería y el Ayuntamiento de Benahadux. Podeis ver más fotos en el siguiente enlace.

    Publicado a las 19 dic. 2018 2:12 por José Abel García Mas
  • Teatro en la sala de exposiciones
    El pasado miércoles, 10 de octubre, el alumnado de 3º y 4º de ESO del IES Aurantia, acompañados por su profesor y profesoras de lengua y literatura, asistieron a la representación de la adaptación de Pedro Yde de tres entremeses barrocos: El aguador de Agustín Moreto, Cornudo y contento de Lope de Rueda y El retablo de las maravillas de Miguel de Cervantes.

    Publicado a las 19 dic. 2018 1:56 por José Abel García Mas
  • Día Europeo de las Lenguas
    El Día Europeo de las Lenguas, que se celebra el día 26 de septiembre, es una iniciativa nacida en 2001 de la mano de la Comisión Europea y del Consejo de Europa. Tiene lugar cada año como homenaje a la diversidad lingüística de Europa, con más de 200 lenguas propias. Nuestro centro se ha sumado a esta iniciativa para subrayar la importancia de aprender lenguas e incrementar el conocimiento y la conciencia del valor de las mismas. Para ello, hemos visto dos vídeos relacionados con este tema y se han leído y comentado en clase curiosidades sobre las lenguas europeas.



    Publicado a las 20 oct. 2018 0:53 por José Abel García Mas
  • Elecciones al Consejo Escolar del IES Aurantia
    Durante el primer trimestre se procederá a la renovación y constitución del Consejo Escolar, donde están representados:
    - Familias: 4 representantes (uno de los cuales lo puede designar el AMPA)
    - Alumnado: 3 representantes
    - Profesorado: 6 representantes
    - Personal de Administración y Servicios: 1 representante
    - 1 representante del Ayuntamiento

    El plazo de admisión de candidaturas será del 4 al 18 de octubre (ambos incluidos)

    Los padres-madres-representantes legales podrán realizar voto no presencial entre el 29 de octubre y el 13 de noviembre en horario escolar

    Las votaciones se realizarán en las siguientes fechas:
    FAMILIAS -  14 noviembre
    ALUMNADO - 13 noviembre
    PROFESORADO y P.A.S.  - 15 noviembre

    Los modelos para presentar las cadidaturas se pueden recoger en secretaría.

    En los siguiente enlace se encuentra la normativa que regula el proceso:

    https://juntadeandalucia.es/boja/2018/129/12


    Publicado a las 1 oct. 2018 5:02 por José Abel García Mas
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